<div class="gmail_quote">On 12 March 2012 21:49, The Avantguardian <span dir="ltr"><<a href="mailto:avantguardian2020@yahoo.com">avantguardian2020@yahoo.com</a>></span> wrote:<br><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">
<a href="http://www.sun-sentinel.com/news/nationworld/la-na-nn-pink-slime-20120309,0,1666063.story" target="_blank">http://www.sun-sentinel.com/news/nationworld/la-na-nn-pink-slime-20120309,0,1666063.story</a><br>
 <br>
Since many here were discussing food issues including tissue-cultured meat, I thought I would bring up so-called pink slime.<br clear="all"></blockquote></div><br>There is more to meat than dry-aged beef tenderloin. Not only animal proteins are good even when they do not come from prime cuts, all other things being equal, but gastronomically it has been a loss that so much of modern cuisine tends to ignore ever larger parts of the animal and an ever larger number of animals.<br>
<br>-- <br>Stefano Vaj<br>