<div dir="ltr"><br><div class="gmail_extra"><br><div class="gmail_quote">On Sun, Aug 30, 2015 at 2:29 AM, Brian Manning Delaney <span dir="ltr"><<a href="mailto:listsb@infinitefaculty.org" target="_blank">listsb@infinitefaculty.org</a>></span> wrote:<br><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><br>
Bill, thanks for the thoughtful post. Agree about correlations. Yes, people in the physical sciences have it easy! (Well, in the way you note.)<br>
<br>
El 2015-08-28 a las 18:38, Jason Resch escribió:<br>
><br>
<blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">
On Fri, Aug 28, 2015 at 10:04 AM, Brian Manning Delaney<br>
<<a href="mailto:listsb@infinitefaculty.org" target="_blank">listsb@infinitefaculty.org</a> <mailto:<a href="mailto:listsb@infinitefaculty.org" target="_blank">listsb@infinitefaculty.org</a>>> wrote:<br>
Take a look at some of the work here:<br>
<br>
<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=dietary+saturated+fat+chain+length+cholesterol" rel="noreferrer" target="_blank">http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=dietary+saturated+fat+chain+length+cholesterol</a><br>
<br>
(use "Review" and "Human" filters).<br>
</blockquote></blockquote>
<br>
<blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">
I see 14 articles using the review filter and those search terms. But none stood out as indicating long chain saturated fats were harmful. What was the particular study?<br>
</blockquote>
<br>
Sorry, forgot I was using custom filters.<br>
<br>
There are several articles. One is:<br>
<br>
<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22331686" rel="noreferrer" target="_blank">http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22331686</a><br>
<br></blockquote><div><br></div><div>This study confirms that eating saturated fat raises HDL and LDL levels, which is true. But what wasn't appreciated at the time of the diet-heart hypothesis is that there are many types of LDL, and that the kind of LDL particle that is raised by intake of saturated fat isn't one of the harmful ones. Thus, the total increase in cholesterol (raising the protective HDL, and raising the harmless type of LDL) should be considered as a net improvement in coronary health.</div><div> </div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">
I had an electronic copy but can't find it right now.<br>
<br>
Another worth reading:<br>
<br>
<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4475777/" rel="noreferrer" target="_blank">http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4475777/</a></blockquote><div> </div><div>Interesting. Thanks for sharing.  I am of the opinion that MCT's (medium chain length triglycerides) are among the healthiest calorie sources available to us, and also that PUFA are in-general less healthy than SFA. PUFA are longer chain lengths than most SFA, so there is perhaps something to longer chain fatty acids being progressively less healthy.</div><div><br></div><div>Jason</div><div> </div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><br>
<br>
-- which focuses more on SFA.<br>
<br>
But each individual study is far too weak to draw conclusions from. My guess (again, it's a guess -- slightly educated, but still) is based on reading numerous articles, some observational in humans, some dealing with theories about mechanisms (intracellular ceramide generation, for ex.).<br>
<br>
I feel (much more than "think") safe with the conclusion that lowish- to medium-fat, if it can be done in a way that doesn't cause high blood glucose, is likely healthiest for most people, otherwise higher fat that's low in SFA, esp. longer-chain SFA.<br>
<br>
Brian<br>
_______________________________________________<br>
extropy-chat mailing list<br>
<a href="mailto:extropy-chat@lists.extropy.org" target="_blank">extropy-chat@lists.extropy.org</a><br>
<a href="http://lists.extropy.org/mailman/listinfo.cgi/extropy-chat" rel="noreferrer" target="_blank">http://lists.extropy.org/mailman/listinfo.cgi/extropy-chat</a><br>
</blockquote></div><br></div></div>