<div dir="ltr">Some of you may be familiar with the name of Ancel Keys, the charlatan who launched the low-fat diet fad and managed to get the might of the US government behind his teachings. He is the one who cherry-picked international diet comparison data in a landmark study at the onset of the crusade against saturated fat.<div><br></div><div>Turns out he was guilty of intentional concealment of crucial research results that could have nipped this insanity in the bud:</div><div><br></div><div><a href="https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2016/04/12/this-study-40-years-ago-could-have-reshaped-the-american-diet-but-it-was-never-fully-published/">https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2016/04/12/this-study-40-years-ago-could-have-reshaped-the-american-diet-but-it-was-never-fully-published/</a><br></div><div><br></div><div>Apparently, he found in a controlled study that foods rich in polyunsaturated fat killed people, while consumption of foods rich in saturated fat resulted in longer survival. I am using a strong word like "resulted" because it was a well-powered interventional study, not one of hundreds of wishy-washy observational studies that can be always spun any way you want. He did not like the results of his study, so he did not fully publish them, and this most likely contributed to millions of unnecessary deaths from exposure to vegetable oils and from reductions in animal fat intake.</div><div><br></div><div>Ancel Keys may be one of the most deadly criminals of the 20th century, on par with Eichmann and his ilk.</div><div><br></div><div>Rafał</div></div>