<div dir="ltr"><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000">The Big Fat Surprise, by Nina Teicholz</div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000"><br></div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000">Simply smashes the low fat, low LDL hypothesis.  And along with it, the statin hypothesis.   (There is an entire book, not this one, devoted to statins and how they create cognitive decline.  I would not touch them if my cholesterol was 400.)</div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000"><br></div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000">This book shows just how powerful Congress is, the American Heart Association is, the powerful influence of companies trying to promote grains etc. instead of eggs, meat, and dairy.  Simply amazing.</div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000"><br></div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000">I take it back:  it's just capitalism at work.  They want people to buy their products and so bias enters.  Billions of dollars, some for Congressmen, sways a lot of people.  No money for researchers trying to do unbiased work.  </div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000"><br></div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000">Just a huge game inflicting people with obesity, diabetes, and early death.</div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000"><br></div><div class="gmail_default" style="font-family:comic sans ms,sans-serif;font-size:small;color:#000000">bill w</div></div>