<div dir="ltr"><div dir="ltr"><br></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">On Fri, May 17, 2019 at 12:43 PM William Flynn Wallace <<a href="mailto:foozler83@gmail.com">foozler83@gmail.com</a>> wrote:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div style="font-family:"comic sans ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"><br></div><div style="font-size:small;color:rgb(0,0,0)"><span style="color:rgb(34,34,34)"><font face="comic sans ms, sans-serif">I assume this ability got smothered by several things:  first, the parents don't put out  a balanced diet for them to choose from.  Second, learned likes and dislikes overwhelmed that ability to choose properly.  So by the time they were much older the innate/instinctual (?) abilities to eat balanced diets were lost or outvoted.</font></span></div><div style="font-size:small;color:rgb(0,0,0)"><br></div></div></div></blockquote><div><br></div><div>### Processed foods contain palatants (additives designed to increase palatability without being themselves nutritious) which interfere with our ability to select the most appropriate nutrition sources. Putting processed foods in front of a child is asking for metabolic trouble. </div><div><br></div><div>I think I may have mentioned "The Dorito Effect" by Mark Schatzker on this list some time. This book explains some of the mechanisms why processed foods are dangerous if eaten too frequently. It's a popular but thorough analysis of the issue, without much of an ideological bent and with a lot of good scientific explanations.</div></div></div>